La gastronomia della Regione Campania
Tonde, ricche, invitanti: le frittatine di pasta sono protagoniste indiscusse di quello che è oramai notoriamente chiamato street food napoletano, ben visibili nei classici banchetti all’esterno dei locali che propongono rosticceria. Sono un’ottima compagnia per uno spuntino sicuramente opulento ma veloce, possono essere anche un ricco antipasto. Esteticamente si presentano con la forma di un … Read more
Lo Chef stellato Luigi Tramontano alla guida delle cucine dei ristoranti La Serra e Remmese Il menù del giorno Guardando il mare… questo il nome scelto per l’esclusiva giornata del 19 maggio 2017. Dentice affumicato con spugna di pan brioche salato alla cannella, salsa allo yogurt e aneto. È un piatto di una notevole intensità … Read more
La paninoteca “Sciuè il Panino Vesuviano”, piccolo tempio del gusto ubicato a Pomigliano d’Arco, è ormai divenuta meta prediletta di tutti coloro che cedono volentieri ai peccati di gola. I fratelli Giuseppe e Marco De Luca, ideatori del format, hanno creato il nuovo menù estivo: 4 le new entry, caratterizzate da ingredienti agro alimentari “made … Read more
Napoli: quando i monumenti del gusto incentivano l’arte Una Sfogliacampanella gratis per tutti coloro che visitano i musei napoletani L’unione tra cultura e gusto è sicuramente vincente: sono diverse centinaia, infatti, i napoletani e non che stanno aderendo all’iniziativa di Vincenzo Ferrieri, ideatore della SfogliaCampanella (la sfogliatella riccia con il cuore di babà), che regala … Read more
Sciuè il Panino Vesuviano dedica un panino a Totò Totò è nel cuore dei napoletani, lo dimostrano le centinaia di iniziative che in queste settimane sono state organizzate a Napoli in occasione del cinquantenario della sua scomparsa. Molte frasi di Antonio De Curtis sono un cult per i partenopei, e ben note a tutti gli … Read more
Giovedì 18 maggio a Palazzo Alabardieri La Fondazione Italiana Sommelier Campania festeggia i primi “graduati” con un evento esclusivo: nella splendida cornice di Palazzo Alabardieri a Napoli giovedì 18 maggio, alle ore 19, si svolgerà un wine tasting dedicato a uno dei vini emblema e orgoglio della Francia, il Sauternes. Château d’Yquem, Château Suduiraut, Château … Read more
Nasce un nuovo concept ristorativo MM Lounge Restaurant L’esperienza perfetta Torre del Greco si arricchisce con un nuovo concept ristorativo: MM Lounge Restaurant. Il progetto è stato presentato dai suoi ideatori, Clarence Seedorf e Kevin Noel, all’ imprenditore napoletano Giorgio Parisi che, innamorandosi dell’idea, ha voluto – insieme alla sua famiglia – sfruttare questa opportunità … Read more
Napoli è una fucina di “idee saporite”, l’ultima nata è Hadel Pask: un piccolo pub che sarà aperto al pubblico a partire dall’8 maggio, nato dalla voglia di imprenditori appartenenti tutti ala stessa famiglia, già forti del know how de “La Parmense” (un gruppo di salumerie , conosciute in quel di Napoli per gli ottimi … Read more