Birra artigianale dal cilento e non solo…
Cari amici e lettori, per chi non lo sapesse sembrerebbe una bella favola per gli amanti della bevanda più antica e famosa del mondo ma invece esiste davvero. Dopo svariati anni di progettazione, idee e desideri, Salvatore Oricchio (fondatore di Iris Birra) ha allestito la prima fontana della birra in Campania.
Si tratta di un’installazione artigianale realizzata direttamente nella roccia, dove è stato fissato lo spillatore molto semplice da usare. Non esiste infatti il barista che deve spillarvi un bel boccale di birra gelata, ma i boccali bisogna riempirseli da soli ed è proprio quello il bello!
Io ho fatto visita a questo birrificio diverse volte in occasione delle giornate a mare presso la località di Palinuro. Ormai posso dire di essere un affezionato cliente ma posso garantirvi che ne vale la pena.
Durante la stagione estiva le birre proposte alla fontana sono alternate su disponibilità di produzione, fra queste ci sono:
- Bionda
- Terry
- Ipared
- Neipa
- Estrema unzione
Accolti in una comoda e accogliente struttura, ovvero il Beer Garden qui troverete la fontana della birra che è stata realizzata appositamente per facilitare la bevuta dei visitatori e agevolarli anche nei giorni di sole cocente estivo a Palinuro (Centola). Al di sotto della struttura in legno viene allestito ogni giorno una piccola area ristoro per gli ospiti del birrificio. Ma la notizia più bella è che in alcuni momenti della giornata / serata la fontana spilla birra gratis per tutti… chi c’è, c’è! Eh si, è tutto vero! Provare per credere 😉