Capodanno in Campania: ecco il menù tradizionale del Cenone di San Silvestro

Capodanno è ormai alle porte e per chi si sta appresta a festeggiare l’arrivo del 2019 a casa con amici e parenti, è già tempo di pensare a cosa portare in tavola. Per chi è a caccia di consigli, ecco allora qualche suggerimento per il menù tradizionale del Cenone di San Silvestro in Campania. Immancabili … Read more

I dolci novità delle feste natalizie in Campania

Per le feste natalizie di quest’anno i golosi devono attendersi sorprendenti novità buone da leccarsi i baffi. Da un capo all’altro della bella Campania i maestri pasticcieri hanno dato prova d’ingegno e maestria proponendo dolci della tradizione rivisitati creativamente, ma sempre realizzati artigianalmente e con gli ingredienti d’eccellenza del territorio campano. Pronti allora a scoprire … Read more

‘O Panariello il nuovo dolce natalizio di Vincenzo Ferrieri

Il nuovo dolce di Vincenzo Ferrieri si ispira al gioco della tombola “Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o culo d’o panaro” : è una delle frasi più pronunciate durante il periodo natalizio dai napoletani che si divertono a giocare a tombola. Il giovane pasticciere partenopeo Vincenzo Ferrieri si è ispirato proprio a questa tradizionale attività … Read more

La Sfogliatella a Napoli si accompagna anche alla Birra. L’ultima novità tra Babette e SfogliateLAB

Da Babette birre artigianali e sfogliatelle Gli appassionati di birre artigianali (prodotte da piccoli birrifici o microbirrifici, non pastorizzate e possibilmente non filtrate ) sono sempre più numerosi. A Napoli “Babette” (noto pub ubicato nella zona di Fuorigrotta) è un punto di riferimento di tutti gli “amanti della birra” in quanto ha “in cantina” 296 … Read more

Visita a Pupatella Street: lo store della mozzarella, in tutte le salse!

Pupatella Street lo store della mozzarella a Napoli Era da tempo che navigando su instagram non ho potuto fare a meno di notare una piccola e nuova attività che si è specializzata nella lavorazione della mozzarella, o meglio nel preparare e combinare diversi alimenti insieme alla mozzarella… parliamo di Pupatella Street al Vomero (esattamente a … Read more

Arriva la terza edizione del Poggiomarino Street Food Fest

Dal 29 al 30 settembre 2018 Poggiomarino Street Food Fest Ciao cari amici #sagrabusters e follower di CampaniaChe…, oggi vi segnaliamo il Poggiomarino Street Food Fest un nuovissimo evento dedicato a tutti gli amanti dello Street food per la sua terzaa edizione, stavolta con piu’ di 40 stand. Il progetto del Poggiomarino Street Food Fest nasce dall’idea di creare un … Read more

Parmigiana, polpette e altri piatti tipici in formato tapas

Esiste un nuovo “Post” a Coroglio… Un tapas bar che parla napoletano Esiste una regola per cui quando un POST ha colpito l’attenzione di chi lo legge bisogna vistarlo con un “mi piace”, commentarlo e condividerlo. Condividere vuol dire investire tempo e risorse in qualcosa che piace, da porre poi sotto l’ala protettiva dei social. … Read more

Streetfood rivisitato: 5 “stranezze” da assaggiare almeno una volta nella vita

Lo streetfood è vita, passione ed arte. Amato e consumato tanto dai turisti stranieri quanto dai napoletani e campani veraci, il buon cibo di strada risponde perfettamente alle esigenze di una vita frenetica e improntata alla rapidità, sempre e dovunque. La prima regola è la convenienza: i prezzi oscillano da 1€ ad un massimo di … Read more

Il giro di Napoli in 7 dolci

Se c’è un posto da stare alla larga quando si è a dieta, senza dubbio questo è Napoli. La tentazione  è nascosta dietro ogni angolo di strada, e se pensate di essere forti d’animo e desistere dal peccato goloso vi sbagliate di grosso. Resistere ai dolci napoletani è statisticamente impossibile: sono tanti, troppi, uno più … Read more

Da Sfogliatelab una nuova golosa tentazione partenopea: la Pupetta

Pupetta, il dolce è femmina Nasce a Napoli, precisamente nei laboratori della pasticceria SfogliateLab, un nuovo dolce che sicuramente accontenterà tutti (per semplicità e varietà di gusti): la “Pupetta”. Questa volta Vincenzo Ferrieri, patron della storica pasticceria ubicata a piazza Garibaldi, ha ideato un dolce dedicato a tutte le donne: il termine “pupetta”, che significa … Read more

La differenza fra Casatiello e Tortano… e poi c’è anche la versione monoporzione

Pasqua è alle porte e sono davvero tanti i prodotti gastronomici pasquali della tradizione partenopea. Tutti parlano di casatiello e tortano, ma forse non tutti sapranno la differenza fra i due. Ebbene si, perchè non sono la stessa cosa. Cambiano ricetta e origini storiche. Gli ingredienti di base sono più o meno gli stessi e … Read more

Smeraglia Luxury Academy: un nuovo tempio della bellezza a Napoli

Grande attesa per l’inaugurazione venerdì 16 febbraio alle ore 19 presso il polo di “Eccellenze campane” (ubicato in via Brin, Napoli) della nuova “Clinica Smeraglia”, del professor Silvio Smeraglia, un centro di chirurgia plastica ed estetica all’avanguardia in grado di coniugare eccellenza, tecnologica ed innovazione. All’evento prenderanno parte tanti personaggi dello spettacolo e dello showbiz tra i quali: Ornella Muti, Aida … Read more