La gastronomia della Regione Campania
Se c’è un posto da stare alla larga quando si è a dieta, senza dubbio questo è Napoli. La tentazione è nascosta dietro ogni angolo di strada, e se pensate di essere forti d’animo e desistere dal peccato goloso vi sbagliate di grosso. Resistere ai dolci napoletani è statisticamente impossibile: sono tanti, troppi, uno più … Read more
Grande attesa per l’inaugurazione venerdì 16 febbraio alle ore 19 presso il polo di “Eccellenze campane” (ubicato in via Brin, Napoli) della nuova “Clinica Smeraglia”, del professor Silvio Smeraglia, un centro di chirurgia plastica ed estetica all’avanguardia in grado di coniugare eccellenza, tecnologica ed innovazione. All’evento prenderanno parte tanti personaggi dello spettacolo e dello showbiz tra i quali: Ornella Muti, Aida … Read more
Il Carnevale dà la possibilità di essere per alcuni giorni chi si vuole, dando spago al divertimento più euforico e – perché no – anche alle preferenze in materia di cibo. E se, ad esempio, la sfogliatella – oltre ad essere tra i dolci più apprezzati da napoletani e non – divenisse anche una maschera ufficiale del … Read more
È già partita la ricerca per il regalo perfetto in occasione di San Valentino, la festa degli innamorati. La celebrazione indubbiamente divide le riflessioni, quelle tra chi afferma l’importanza di una data sul calendario per poter festeggiare il proprio amore e chi dichiara che tale nobile sentimento non va racchiuso in una sola giornata, diventando … Read more
Autunno: cadono le foglie dagli alberi, nascono le nuove sfogliatelle da SfogliateLab. Sono state accolte con grande entusiasmo ed ampi consensi le novità firmate Ferrieri da parte dei tanti giornalisti, foodblogger ed esperti che si sono incontrati presso la pasticceria ubicata in Piazza Garibaldi per poterle assaggiare. Dolce e salato ancora una volta hanno danzato … Read more
La Sfogliacampanella non conosce confini. Con la sua particolare forma che va verso l’alto e invita chi la sceglie a scoprirne il morbido e gustoso cuore, la dolce creatura di Vincenzo Ferrieri, che unisce due perle della pasticceria napoletana quali babà e sfogliatella e presenta vari gusti, va ancora più in alto. Piace, conquista e … Read more
E’ online www.sfogliacampanella.it, il primo e-commerce di sfogliatelle, sfogliacampanelle e babà La Sfogliacampanella, il dolce due in uno (una sfogliatella con il cuore di babà) ideato da Vincenzo Ferrieri, patron della pasticceria Sfogliatelab, leccornia tanto apprezzata dai napoletani e dai turisti che la degustano presso l’omonimo store di San Biagio dei Librai o presso la … Read more
Articolo pubblicato sul quotidiano ROMA il 28/06/2017 a firma di Emilia Sensale Si dice spesso che i giovani sono il futuro, col loro sguardo ricco di speranza verso l’orizzonte in attesa di un avvenire migliore. Un futuro da costruire, in realtà, con passione e coraggio, con la complicità di un talento magari innato. È sempre … Read more
Napoli: quando i monumenti del gusto incentivano l’arte Una Sfogliacampanella gratis per tutti coloro che visitano i musei napoletani L’unione tra cultura e gusto è sicuramente vincente: sono diverse centinaia, infatti, i napoletani e non che stanno aderendo all’iniziativa di Vincenzo Ferrieri, ideatore della SfogliaCampanella (la sfogliatella riccia con il cuore di babà), che regala … Read more
Involucro croccante e cuore morbido, dai battiti gustosissimi ma dai sapori diversi: la sfogliatella riccia è un dolce tipico napoletano dalla storia antica e il pasticciere Vincenzo Ferrieri nel suo punto vendita in Piazza Garibaldi ‘SfogliateLab’ e nello store ‘SfogliaCampanella’ in Via San Biagio dei Librai da tempo accanto alla tradizione propone varianti innovative della … Read more
SfogliateLab, l’angolo del gusto che da decenni attira napoletani e turisti ammaliati dai profumi e dai colori delle delizie che espone nelle sue vetrine, ha cambiato layout: il bar-pasticceria di piazza Garibaldi (angolo c. so Novara – Napoli) è stato infatti soggetto negli ultimi mesi a lavori di ristrutturazione che gli hanno conferito un aspetto … Read more
A Napoli è “granomania”: il contest “Vinci con i tuoi racconti di Grano Chirico” lanciato dall’azienda Chirico con il supporto della piattaforma di registrazione ricette mysocialrecipe.com ha scatenato la creatività di centinaia di chef e appassionati di cucina che si sono cimentati in golose ricette (primi e secondi piatti, contorni, appetizer, dolci) aventi come ingrediente … Read more