Sax Appeal Pomigliano d'Arco

Visita a Sax Appeal, Pomigliano d’Arco (NA)

ciao a tutti e ben ritrovati su Campania Food Porn 🙂

Circa due settimane fa mi sono imbattuto in una serata su invito fra amici sommelier. Ecco scoperto un bell’ambiente curato ed innovativo, è così infatti che mi ha colpito il Sax Appeal, un locale di nuova apertura a Pomigliano d’Arco arredato in stile Jazz.

La serata si è svolta in un clima molto rilassato e “istruttivo”, grazie alla guida di Mario Trano esperto sommelier e conoscitore di svariati vini internazionali. Mario è anche Brand Ambassador in Brasile per la storica cantina italiana Vignamaggio, una delle più antiche di Firenze, e forse del mondo. 120 bicchieri di vino versati, 4 spettacolari etichette di Vignamaggio degustate e magistralmente raccontate da Mario (noto anche con il progetto web Mondovinho), 3 piatti in abbinamento dello chef Petrella e…tanti appassionati del buon vino. Tutto in una sola serata al Sax Appeal.

Mario Trano al Sax Appeal

Questi i vini degustati:

  • Il Morino Supertuscanino
  • Chianti Classico Terre di Prenzano
  • Riserva di Monna Lisa Gran Selezione
  • Wine Obsession (uno dei prodotti di punta dell’azienda Vignamaggio)

Sono rimasto molto colpito dal racconto circa la storia di questa cantina, si pensi che risale al 15esimo secolo quando viene redatto il primo documento che testimonia la presenza dell’attività vinicola di Vignamaggio. A testimonianza di ciò esiste una pergamena del 1404 di Amidio Gherardini che consente di celebrare simbolicamente l’incipit della storia che lega Vignamaggio alla vinificazione, un lungo percorso cominciato più di 600 anni fa.

Alcuni piatti del Sax Appeal

Ogni vino è stato accompagnato benissimo da un particolare piatto studiato ad hoc. La cucina è variegata e in continuo aggiornamento. Non a caso il proprietario Peppe, amante del genere musicale più raffinato, libero da schemi e molto soggettivo, ha cercato di costruire il suo locale rispettando queste caratteristiche. Ed in effetti credo proprio che ci sia riuscito. Sax Appeal è adatto agli appassionati del Jazz, spesso infatti il locale ospita serate di musica live (per questo però è sempre consigliabile seguire la loro pagina Facebook per aggiornamenti in merito), ma soprattutto a tutti coloro che sono alla ricerca di un ambiente un po’ più tranquillo e differente dai soliti pub.

 

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Angelo Calzo

Consulente Marketing & Web Designer
Turista a "tempo pieno", sportivo ed amante delle "gite fuori porta". Nel tempo libero si rilassa immergendosi nel verde. Ama scoprire nuovi sapori in giro per la Regione Campania. Prodotto tipico preferito La Mozzarella di Bufala. I suoi piatti la Calamarata accompagnata dal Greco di Tufo D.O.C.G. e la Tomacella.