La gastronomia della Regione Campania
Di recente sono stato da “Al Posto Giusto” a Nola. Devo dire una bella scoperta, considerando il fatto che insieme a me c’erano anche tanti altri food bloggers / food photographers e cacciatori di nuovi piatti a conferma di questa degustazione esplorativa. In occasione della serata di fine maggio in cui sono stati presentati i … Read more
25 giugno Castello di Lettere (NA) Al via la VI edizione di “Cenando sotto un Cielo diverso” Oltre 60 chef, 5 banchi degustazione vino, un’area selfie e la partecipazione di Bartender Professionisti. Sono solo alcune delle novità della nuova edizione di “Cenando sotto un cielo diverso”, kermesse che ha raggiunto il suo sesto anno di … Read more
La birra fa VentiTRE’! Il birrificio VentiTRE’ nasce più di due anni fa dalla creatività e dalla buona volontà di quattro giovani ragazzi, tutti under 35: Clementina, Guido, Jacopo e Jenni. Le birre da loro prodotte, realmente artigianali, non subiscono filtraggio o pastorizzazione, sono realizzate solo con ingredienti di assoluta qualità e sono prodotte nel … Read more
Apre Zzambù ed è già parlesia! Ha riscosso grande successo l’opening party durante il quale ieri sera (31 maggio) sono stati per la prima volta accesi forno e fornelli di Zzambù, un nuovo tempio del gusto ubicato a Napoli sul lungomare Partenope (al civico 9) , un posto dove sarà possibile degustare un’ottima pizza oppure … Read more
Unire due tipi di cottura, vale a dire la frittura e il passaggio nel forno a legna, è una scelta che offre al prodotto finale una friabilità difficile da descrivere nella sua squisitezza, con un sapore inconfondibile. Come dimostra l’abitudine sempre più frequente di usare tale possibilità, la pizza prima fritta poi passata nel forno … Read more